为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的大盘人均消费均价出现小幅上涨外,又回落至54.7元
。人均
甜品甜点由28.5元降至28.3元
。消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中
,趋稳
烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势,全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ,正分

细分品类:茶饮微涨,餐饮实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元 ,大盘茶饮人均消费由15.1元升至15.3元,人均求打赏消费细分-->现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元
。趋稳其余赛道的赛道均价则呈现不同程度的下降。