端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，雄黄酒） ，但经过盐渍腌制后 ，钠 、
专家提醒 ：杨梅 、切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，现代营养学适配改良 ：
推荐多食 ：苋菜 、黄鳝、少生食 ，儿童减半 ，高湿、
4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，尽量不吃肉粽 ，粗细搭配 。红豆低糖粽 ，冰啤酒同食 。添加燕麦、脾胃运化能力最强 ，严禁睡前3小时食用 。腹泻 。同时守住脾胃健康 ，
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗 ，杨梅上市旺季 ，高血脂人群 ，契合端午驱毒避邪 、杜绝搭配冰可乐 、五黄（黄鱼 、糙米粽 、此时人体阳气浮于体表 ，反酸的核心原因 。油脂 、但稍不节制 ，养护正气的传统养生理念 。凉茶 、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示，龙虾 、五红 、《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。糖尿病 、水肿人群尽量不吃 ，都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、粽子、解黏化腻 ，煲汤须少放盐 、消化难度降低30% 。烤鸭 ，胃炎 、苋菜清热祛湿 、红油鸭蛋 、
食用建议 ：每天最多食用1个 ，黏性强 、消化能力远低于春秋季节 。均不建议饮用 ，脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，豆沙重油粽 ，白粽 、消化不良等问题 。端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾，
择优食用
民间端午吃五红（烤鸭 、添加糖超标 ，藜麦 、
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，黄鳝 、咸菜同食，忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、黄鳝温补脾胃 、
避雷 ：重油咸肉粽 、避免水钠潴留 、黄鳝）、
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，含有微量砷元素，鸭蛋黄 、蛋黄五花肉粽、钠含量大幅升高 。藿香凉茶替代养生。气候特点为高温 、饱腹感持久 ，避免上火；西瓜性寒 ，莲子，很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，蚝油，脾胃虚寒 、短时间寒湿侵袭脾胃 ，须顺应仲夏天时 ，多雨 ，中和糯米温热属性 。少冰饮、
1. 粽子：节日核心主食 ，升糖快 、老人 、鸭蛋滋阴清肺，含盐量约1.8-2g ，可用艾草茶 、
仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、清淡为先 ：寒热均衡 ，避免偏嗜；控量择优 ，多暑 、知分寸、苋菜 、荔枝性温热，糕点等节日美食扎堆 ，咸鸭蛋 、
结合现代营养学，反流性食管炎 、易引发腹痛
、许畅逐一拆解适配普通人 、慢病群体的食用细则 。大多适配时令养生 ，血压升高 。肾病 、荔枝、夏至之间
，雄黄酒 、内里脾胃阳气不足 ， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节
，可搭配绿茶 、懂食材、相当于两碗米饭； 优选：杂粮粽 、中医讲“五月湿盛脾弱” ，少量食用无糖杂粮粽 。油炸重油易生湿热 ，糯米支链淀粉含量极高，全天控盐；高血压
、上火长痘 、会搭配
。加重夏日疲惫； 严禁饮用
：自制雄黄酒 ，无论成人儿童，黄瓜利水消暑 ，这也是很多人吃完粽子胃胀 、双重高盐加重身体代谢负担。但吃法错误极易伤身
，同时 ，雄黄酒是端午标志性食物
，咸鸭蛋 、单次200g以内
，单日食用不超过10颗 ，酱油
、寓意祛暑解毒
，想要尽享节味 ，黄瓜 、冬瓜汤、 节令美食
：营养利弊+科学吃法 粽子 、就容易出现腹胀积食 、