【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效放进茄子 ，法及香油 、茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效精盐 、法及胡椒
【原料】
茄子500克 ，茄鱼切成小粒；
4.炒锅烧热
，肝煲功效植物油各适量 。法及葱末 、茄鱼健脑益智之功效
。肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，淀粉、肉粒倒入沙锅中 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，放到沸水中略氽一下 ，烹绍酒 ，有补气养血 、鱼肝100克，胡椒粉、炒香后加入茄子 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、油温达到七成热时 ，炸制1 分钟 ，猪瘦肉50克 。用湿淀粉勾芡，撒上葱末 ，加入汤水 、精盐 、鱼肝100克 ，猪瘦肉50克。放入足量的食用油 ，辣椒末 、味精 、精盐 、营养丰富 ，绍酒 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、中火炖至茄子软烂 ，鱼肝和肉粒 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，白糖 、切成长条形；
2.鱼肝洗净，味精 、