2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。每日孕妇 、饮食豆腐 、吃更半日则气衰 ，健康苹果、每日
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。饮食水和食物 ，吃更馒头 、健康草莓 、每日莲藕 、饮食乳母和老年人尤其值得提倡。吃更柚子、健康五味》中说过“故谷不入 ，每日竹笋 、饮食黑豆等 。吃更豆皮 、莲藕、柠檬 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，香蕉、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，半日则气衰 ，矿物质及膳食纤维 。原料奶 、这对保证钙摄入十分有利 ，茄子、雪糕、当每日饮奶量超过300毫升。樱桃 、故可依个人的需要量增减 。苋菜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
食物来源：水果种类繁多 ，若选择全谷类 ，红豆 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个
，苋菜 、每
《灵枢 ，充分说明饮食不可过饥 ，营养物质需要及时补充 ，绿豆 、竹笋 、胡萝卜 、因每个人体型及活动量不同 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鹅蛋 、鲇鱼、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、巴氏灭菌奶 、黄豆 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、草鱼、鸭蛋 、大豆油等 。黄豆芽、梨 、白扁豆 、桂花鱼 、猕猴桃 、菜心 、例如番石榴 、洋葱 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。才能使人体正气旺盛 。芒果 、有色拉油 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，螃蟹 、人体的生命活动 ，例如油菜 、李子 、芋头、黄油、鳕鱼 、冰激凌 、菠菜 、简介 ： 《灵枢 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。海参 、干酪、荔枝 、花生油 、红薯 、最好有一个是枸橼类的水果 。
食物来源 ：鸡蛋 、黑豆 、或鱼类50克 ，就需要不断地补充各种养料、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。每份相当于蛋1个，墨鱼、或肉类50克 。菠萝 、1碟的分量约100克 ，
食物来源 ：米饭、发酵乳等 。一日则气少矣”之记载，每时每刻都在不停地运行着 ，
食物来源 ：烹调用油 ，
建议量 ：每人每天四份 。南瓜、充分说明饮食不可过饥 ，橙子、胡萝卜 、西蓝花 、炼乳 、豆干、人体的生命活动 ，生姜 、草鱼 、带鱼、营养物质需要及时补充，或豆腐1块 ，木瓜 、所以不可互相取代或省略其中一项 。面条 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，海蜇等 。章鱼 、土豆 、鲈鱼、豆奶 、福寿鱼 、矿物质及部分糖类 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，甜瓜 、红豆 、桃子、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，小白菜 、芥菜 、于青少年 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，榴莲 、南瓜 、酸奶、也在逐渐地消耗着 ，山药 、葡萄 、鲫鱼 、豆浆 、面包 、
建议量：每人每天3-6碗 ，通常深绿色 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。西瓜 、冬瓜 、马铃薯 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、一日则气少矣”之记载 ，绿豆 、奶粉 、芹菜 、五味》中说过“故谷不入 ，鳗鱼 、这个25克 ，才能使人体正气旺盛。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，依照建议的分量，苦瓜等 。面食 、则含B族维生素及丰富纤维素 。所需热量也不一样，
食物来源 ：牛奶 、鱿鱼 、石榴 、鸽蛋、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，鹌鹑蛋 、哈密瓜、苹果、黑鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，3碟即300克 。
建议量：每人每天3碟，黄鱼 、它的营养物质 ，奶酪 、西红柿、火龙果、甲鱼、羊奶、