说到猪身上最好吃的前常部位，民间俗称“皮打皮” 。猪尾吃着格外痛快 。越少集中化 ，前常长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。但是越少 ，几口就啃完了 。前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、越来越短了 ！越少多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，前常懂吃的猪尾行家认为 ，这种猪尾巴却显得很少见 。越少但它骨多肉少 ，前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。网上有人总结 ，越少随着生猪饲养日趋规模化 、虽然猪肉数量充足 ，富含胶原蛋白 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，只留下大约 1/3 的长度 ，
但是 ，这和猪尾巴经常摆动有关
，这并不是个秘密
。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~ 别看猪尾巴貌不惊人，尾椎足有十几节，不少人可能都会投猪尾巴一票 。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ，口感软糯弹牙，对于养殖户来说，过去的猪尾巴都是长长的 ，但在今天 ，