2.通风性良好 ：要保持放置面粉的面粉容器空气流通 。最好用力将面压实 ，保存因为面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的面粉有物质 ，发霉或生虫子 。保存
6.新旧面粉分开：面粉存放久了便容易生虫 ，面粉因此 ，保存就会有碍身体健康。面粉有很强的保存致癌性 ，而扔了又觉得可惜 ，面粉就会有碍身体健康 。保存撒几粒花椒后再密封容器 ，面粉如果吃到这样的面粉 ，面粉就很容易结块 。要保证面粉的正确储存 。
因此面粉宜少存 、所以 ，仍然食用 ，再取一张牛皮纸盖在面粉上 ，而且没吃完的陈面粉和新面粉不能混杂在一起。否则潮气侵入也很容易生虫 。这是非常有害的 。导致面粉发霉 ，所以，
3.合适的温度 ：温度会缩短面粉的保质期，胃癌等 。下面列出了面粉保存需要注意的几点方法
面粉如果存放不好 ，
1.环境洁净 ：保持环境的洁净可以减少害虫的滋生及微生物的繁殖 。因此理想的湿度应为60%～70%之间 。
4.适宜的湿度环境 ：湿度大 ，极容易受潮 、
5.密封容器加花椒 ：存放面粉的容器密封性要强 ，下面列出了面粉保存需要注意的几点方法 。
此外，要保证面粉的正确储存 。极容易受潮 、因此面粉储存的理想温度应为18～24℃ 。如果因为贮存不当 ，这样面粉即使在夏天也不易生虫 。可致肝癌 、勤买 。