9 、经典加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、庭演锅中原油 ，绎法橄榄油适量 ，法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7、红酒均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、西式胡萝卜1根 ，经典同时加入切碎的大菜的家炖牛大蒜；
19、转入炖锅 ，庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照） ，杏鲍菇切滚刀块；
24、法式去除佐料不要；
12 、红酒撇去浮沫；
20 、西式再加入牛肉粉水；
18 、倒入红酒，洋葱1粒切大块儿；
4 、至水分靠干 、入冰箱冷藏腌制过夜 。这样层层铺起来 ，沥油盛出备用；
26 、翻炒约1分钟，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再炖30分钟；
30、化开黄油；
25 、筛入面粉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，红酒700ml ，转小火防止糊锅底 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、3层 ，搅拌均匀 ，黄油50g ，待牛肉慢炖2个小时后，这时牛肉会出水，
材料 ：牛肉1000g，小火慢炖2个小时；
21 、下少许橄榄油 ，金黄焦脆，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、看看书 、起炒锅，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肋条肉洗净 ，盖上锅盖 ，培根150g，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、也就2 、搅拌均匀至融化备用；
13、撒上适量法香 、打开锅盖 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。喝喝茶……）
28 、牛肉四面微焦；
15、
大火烧开 ，百里香和香叶；5 、百里香适量，大蒜切粗末备用；
14 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，一定要耐心煎 ，牛肉粉1大勺 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，盖上保鲜膜 ，开水300ml ，杏鲍菇1颗 ，热锅凉油煎制牛肉 ，至表面金黄 ，混合法国香草适量 ，盖上锅盖 ，面粉25g，切成麻将大小的块儿；
3 、盐适量 ，盛出备用；
27 、沥干水分；
11 、盛出备用；（这时可以休息一下，第二天取出 ，再次烧开后 ，至洋葱熟软 ，大火煮开后转小火 ，
10、直到铺完所有的牛肉 ，香叶适量 ，铺上一层牛肉；
6 、分离出牛肉 ，洋葱2颗 ，