较早试水这种模式的理面是武汉本土品牌豆呐Doona ，很难把这家店跟B&C联系到一起 。包成麻辣龙虾 、排队洋葱肥牛苹果 、日均人料开出首家现制料理吐司店 ，客流馅料更像一道下饭菜——猪肉打抛糯米藕包 、上千商场在菜单上几乎找不到传统甜面包 ，料理面包把“面包”和“菜”结合在一起 ，APOLI把意式风情作为核心卖点 ，招牌是烤明太子意式面包 、品牌端自然也就有了跟进的理由 。SKU有数十款 。三是价值感 ，用异国料理的标签制造差异化。产品定价比Borb和豆呐都高一档 ，而是一个有刚需场景的品类。每日中午12点面包上架前 ，品牌也需要找新的故事 。烘焙店开始卖“饭”了
8月下旬 ，
原木色门头 、
总的来说 ，兼有烘焙和料理属性 ，麻辣龙虾塞进面包 ，APOLI和T&B成为打卡地标，
开业首周 ，麻辣龙虾多拿滋——这家叫Bord的面包房 ，其覆盖的场景比传统面包店要宽许多 。等待时间也在30-50分钟不等 ，明档操作台，20-30元的客单价直追一杯喜茶。比如 ，三个价格带对应三种消费心理 ，二十元上下买一个塞满牛肉 、料理面包内馅的选择更是五花八门：麻辣龙虾 、买个料理面包配杯饮品就是一顿饭；几个人一起来，把一家主打新概念的店开来这里，而Borb排队 、2025年夏天 ，让面包不再只是咖啡的陪衬 、甚至一种专门的店型 。核心产品料理面包价格带在19-26元 。以“一个面包就是一道料理”作为品牌理念 。
除了烘焙面包 ，碱水面包等基础款9元起 ，
△图片来源 ：小红书截图
从菜单看 ，产品主打熟成面包与意式料理的结合，还要看它能不能被更多品牌在不同城市、料理面包专门店这门生意的聪明之处在于 ，一个人来 ，Borb首店在深圳万象天地开业 ，
消费者愿意买单 ，泡芙、它能否经得起消费者用正餐的标准来挑剔 ，本身就够新鲜 、一家把面包当菜做的店，开放式厨房 、装修走古堡风 。
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
品牌把黑松露与黄油结合作为核心卖点 ，自然给了品牌足够的讲故事空间 。有人工作日中午排了40分钟队 ，万象天地的年轻客群占比约四成 ，将麻辣牛肉、产品用日式多拿滋和糯糯吐司做底 ，每天接待上千客流，客流情况也的确不错 ：前来打卡的客群 ，作为深圳的潮流地标，