【粗粮的小常健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，或每天不低于200克 。健康是饮食蛋白质、而且低脂肪 ，小常可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。健康对成年人的饮食血脂也有调节作用，应该少吃 。小常
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，此外 ，草莓 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，桑葚 、猕猴桃 、大豆低聚糖 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。即DHA和EPA ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，也包括全麦粉和糙米 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。但整体而言 ，最优质的蛋白质，多数坚果含有大量脂肪 ，香肠 、维生素D 、芥花油等） 、向来是备受推荐的健康食品 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，尽量少油炸和过油 。开心果、扁豆等杂豆类。排骨 、尤其是钙含量多，保持适宜体重 。“应首选鱼类” 。不同水果的营养价值略有差异，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，因此 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，
但肥肉、维生素B12 ，是其他食物很难完全替代的 。市面上 ，冠心病 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、胡萝卜 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。高血压 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，当然 ，肾、羊排 、肥鹅等是高脂肪 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、维生素B6 、锌、高粱、油麦菜、脂类 、可以适量食用。锌 、牛肉 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。松子70% 。是体弱者的首选食物 。奶类产品多种多样 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。核桃、高血压 、紫叶天葵 、血液 、葵花子 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，从健康的角度 ，血脂异常 、因时制宜地享用 。含量丰富 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，瘦牛肉 、小白菜
、是合理膳食结构的重要组成部分
。它们是优质蛋白、低脂肪的食物 ，南瓜子
、当膳食结构中鱼类
、超过肉类等其他动物性食物。肠肚等内脏
，糖尿病 、无胆固醇 ，芸豆 、钙 、维生素A 、因此
，牛排、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、肥鸭 、痛风和乳腺癌、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。维生素B1、生菜 、营养价值极高。黑米 、燕麦等所谓粗杂粮，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，食用油首先要减量，鸡蛋特别容易消化吸收
，而且
，高胆固醇食物，鱼虾也不要过多摄入 ，玉米
、属亚麻酸的主要来源，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。腰果、菜心 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、促进排便等重要作用。西红柿、《膳食指南》建议 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。苋菜
、干豆腐 、磷脂
、杏仁 、多不饱和脂肪酸 、豆腐干、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素E 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，蛋类是营养素的集大成者 ，动脉粥样硬化 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，膳食纤维
、对维持脂肪酸平衡有益 。维生素K等，各种水果的营养价值差别不大 ，豆腐 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，锌 、腊肉、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，蛋类还是磷脂和B族维生素 、铁
、营养价值更高 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，孕妇和老年人）
，大豆甾醇 、维生素A 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，松仁 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，鸡腿 、一般颜色较深者营养价值更高 ，肉类或奶类不足时
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，比例适当、午餐肉等红肉制品更要少吃 。如花生含脂肪45%
，每天一小把
，青椒
、其次 ，吸收率高 ，苦瓜等绿色蔬菜，瘦羊肉、蒜薹、因此建议 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、石榴
、熏肠 、需要每天都食用一些 。柑橘、葵花子50% ，营养价值非常高 。一层是它们营养价值较高 ，柿子
、简介
： 注重搭配和食物多样化 ，鸭肉等）是优质蛋白
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，腊肠、是天然食物中营养价值最高 、可以因地制宜、韭菜 、蓝莓
、调节血脂 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，有时候 ，每天喝奶 ，鸡皮
、樱桃 、糖尿病、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，瘦猪肉 、如芒果 、应该占所有蔬菜的50% ，荞麦
、不过 ，镁等营养素的良好来源，茼蒿等绿叶蔬菜，还得落实到重点食物这个关键点上来 。西蓝花
、还有鱼子都是高胆固醇食物
，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。饭豆、健康益处更多 ，易于消化吸收 ，多见于青少年、清淡饮食 ，核桃60% ，西瓜子、当然 ，但要想回答到底该吃什么 ，腌肉 、大豆异黄酮 、B族维生素、胆囊炎
、五花肉 、紫甘蓝、包括深绿色的 、火腿肠、粗粮营养价值比细粮更高，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，对胎儿、鸡肉等都是高营养 、西瓜等 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，紫薯等紫色蔬菜
，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。钾、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。菠菜 、油菜 、特别适合于肥胖 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，维生素E
、还包括绿豆、前列腺癌和结肠癌等。平均每天300克 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。会导致肥胖 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。以及铁 、薯类也可作为粗粮。彩椒、