9 、沥干水分，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿让葡萄皮 、葡萄放到阴凉处，自酿冲洗 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。装进干净、葡萄密封，自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿全部留用；
5 、葡萄添加一半糖 ，自酿
葡萄室温下保存；7 、自酿20天左右 ，白糖（6:1）
做法 ：
1 、搅拌均匀；
6 、把葡萄逐个捏碎，看瓶内没有气泡产生 ，果肉和种子分离 ，捞出 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、把剪好的葡萄冲洗干净 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、无水无油的玻璃瓶子里 ，