12、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼
8、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜川味辣椒酱
做法 ：
1 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒姜 、初夏馋菜黄豆酱 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼
7、泡椒焯水捞出过冷水。初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼
泡椒 、葱 、蒜 、盐调匀腌制15分钟左右 。胡椒粉 、姜 、倒入少量食用油 ，另起锅 ，9 、中火翻炒均匀，
11 、蒜。花椒 、加热后放入葱花 、胡椒粉、蒜末、小火翻炒泡椒 、
5 、锅中放入冷水烧开，
4 、
2 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒出香味 。郫县豆瓣酱 、炒锅加热 ，
3 、
食材 ：墨鱼仔、
10 、放入切好的青笋片 ，准备好各种配料。
6 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。然后放入三种酱料。葱 、盐 、