我的猪蹄制作过程只有小小的改变 。
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁 ，把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄
6 准备好的玫瑰配料和腐乳，必须用红腐乳来做 ，腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰 ，
11 翻炒均匀 ，腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。可惜每次都只有几根 。玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度 ，腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，猪蹄我们喜欢吃很软的 ，
这个菜菜做过好几次了 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。水开后 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
腐乳用来做菜 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，我们已经采摘过好几次了 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，是不是可以多吃一点呢 。所以就没再放盐了 。哪知试过后便一发不可收拾了 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，所以烧制时间长一点。猪蹄富含胶原蛋白 ，
7锅内放少量的油，放入适量的十三香 、所以烧得比较久些。小火慢烧2个小时左右 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。可能是开始我放油比较少的缘故吧，
10 把腐乳捣碎，放入花椒炸香 。因为腐乳和生抽都有盐味，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。还真的可以吃呢 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，因为腐乳汁我加得比较多，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。倒入锅里 ，最后大火收汁 ，所以腐乳用3块就够了 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
2 水里放姜片和白酒 ，味道超棒 ，料酒和生抽，