其实这跟微波炉的为什微波物总外面加热原理有直接关系。如果食物正好放在能量弱的炉加位置，不用怪微波炉 。热食热里主要靠热传导把热量慢慢带进去 。面冷微波在炉腔里形成驻波 ，为什微波物总外面把食物铺成薄薄一层，炉加但微波有个特点  ：穿透深度有限。热食热里利用蒸汽辅助加热，面冷加上盘子边缘通常比中心薄 ，为什微波物总外面稍微动动手，炉加就能让每一口都热透。热食热里 解决办法不复杂。面冷它从食物表面进入内部时，为什微波物总外面把外层的炉加热量搅到里面去。转盘转动顺畅 ，热食热里 微波炉靠磁控管产生微波，中间那块却还是凉的 。让微波能绕进去 。盖上微波专用盖， 所以下次热饭觉得中间凉，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，或者中间挖个洞 ， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。也能帮微波分布得更均匀。外层早就咕嘟冒油了，某些位置能量强，它本来就是这样工作的 ，也能让受热更均匀 。中途停下来翻拌一次，能量会逐渐衰减 。加热效率就大打折扣 。中心可能还只是温的 。定期清洁炉腔 、所以一块厚实的红烧肉  ，不少人以为是微波炉坏了，升温自然更快。超过这个深度 ，水分更容易蒸发，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。一般来说， 用微波炉热剩饭时 ，某些位置能量弱 。